休闲食品
膨化食品检测
检测范围 SCOPE OF TEST

膨化食品:以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料,采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品 .

膨化:原料受热或压差变化后使体积膨胀或组织疏松的过程.

含油型膨化食品:用食用油脂煎炸或产品中添加和(或)喷洒食用油脂的膨化食品.

非含油型膨化食品:产品中不添加或不喷洒食用油脂的膨化食品.


检测范围
以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料经过膨化工艺制成的食品 


检测项目 ——
检测项目
常规理化指标:过氧化值、酸价(仅限含油食品)水分、感官、净含量、标签等
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌c、金黄色葡萄球菌c等
污染物指标:铅、总砷、镉、总汞、N-2-甲基亚硝胺等
真菌毒素指标:黄曲霉毒素B1
常规添加 剂指标:糖精钠等


检测标准 ——
检测标准
GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品
GB 17404-2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范
GB/T 22699-2022 膨化食品
NY/T 1511-2015 绿色食品 膨化食品
SN/T 3140-2012 出口膨化食品检验规程
T/CABCI 03-2018 全谷物膨化食品


仪器设备 our equipment

螺纹专用测量仪

高精度测长机

短纤维率快速测试仪

电子扫描显微镜

德国蔡司三坐标测量机

车载式交直流充电桩检定装置

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